BUENOS AIRES (ANP) Los precios de los alimentos continúan con el recorrido errático de los últimos meses, alternando desaceleraciones con subas repentinas, y cerraron la primera semana de julio con un alza del 1,8%, el triple de la semana anterior, con lo que el acumulado mensual trepó al 4,2% en la medición promedio y en la punta a punta llegó al 4,9%, el mayor porcentaje desde la primera semana de abril, según el reporte dado a conocer hoy por la consultora LCG.
La aceleración de 1,2 punto porcentual respecto del 0,6% de la semana previa desalentó las buenas expectativas elaboradas para julio, en las que se preveían que los resultados en materia de alimentos serían suficientes para neutralizar los aumentos en los servicios y de esa manera cerrar el mes con una inflación general en línea con el 4,2% de mayo, una meta que ahora parece difícil de alcanzar.
El 4,2% de inflación promedio mensual constituye la marca más alta desde la tercera semana de abril en las mediciones de LCG y como la medición punta a punta es más alta, podría anticiparse que las próximas mediciones promedio no se ubicarán en niveles inferiores al actual.
De los diez rubros que componen la canasta elaborada por la consultora, se anotaron por arriba del 1,8% semanal Frutas, que con un inesperado 6,9% dejó se ser el componente que empujaba a la baja al índice general, Bebidas e infusiones para consumir en el hogar (4,8%) y Verduras (3,2%), mientras que debajo del nivel global estuvieron Productos de panificación, cereales y pastas (1,4%), Carnes y Comidas listas para llevar (ambos con 1%), Aceites (0,2%, Productos lácteos y huevos (-0,2%), Condimentos y otros productos alimenticios (-0,3%) y Azúcar, miel, dulces y cacao (-1,7%).
En la medición mensual (en rigor, el promedio móvil de las últimas cuatro semanas), fueron cuatro los rubros que sobrepasaron el 4,2% general: Productos lácteos y huevos (7,3%), Azúcar, miel, dulces y cacao (5,2%), Carnes (5%) y Aceites (4,5%), quedando por debajo de la marca global Verduras, Productos de panificación cereales y pastas y Bebidas e infusiones para consumir en el hogar (todos con 3%), Comidas listas para llevar y Condimentos y otros productos alimenticios (2%) y Frutas, con un 1,3% que refleja la incidencia deflacionaria de las semanas anteriores.