BUENOS AIRES (ANP) La inflación de alimentos mostró una significativa desaceleración y se ubicó en un 23,1% en el acumulado mensual, nueve puntos porcentuales por debajo del nivel récord del 32,1% que había registrado dos semanas atrás, según el relevamiento dado a conocer hoy por la consultora LCG.
El desempeño se consiguió a pesar de que la medición de la cuarta semana de enero tuvo una suba de 1,3 punto porcentual respecto de la semana anterior y se ubicó en 3,5%.
La desaceleración se enmarca en lo señalado por la mayoría de las consultoras y el propio gobierno, aunque no puede decirse que configure una tendencia, ya que a partir de abril tendrán lugar importantes subas en los servicios públicos y en el mercado existen dudas sobre la continuidad de la estrategia de crawling peg con el tipo de cambio, muy por debajo de la inflación general.
En la medición semanal, los rubros se dividieron en mitades entre los que aumentaron más que el 3,5% general y los que tuvieron variaciones inferiores a esa marca. Entre los primeros estuvieron Azúcar, miel, dulces y cacao (8,67%), Productos lácteos y huevos (5,77%), Productos de panificación, cereales y pastas (5,25%), Bebidas e infusiones para consumir en el hogar (5,17%) y Condimentos y otros productos alimenticios (4,46%), en tanto los que se ubicaron debajo fueron Carnes (2,66%), Aceites (1,84%), Comidas listas para llevar (1,80%), Verduras (-0,22%) y Frutas (-2,30%).
En cuanto a la evolución de los precios en el acumulado de las últimas cuatro semanas, siete rubros superaron el 23,1%: Condimentos y otros productos alimenticios (61,6%), Aceites (33,5%), Azúcar, miel, dulces y cacao (33,2%), Bebidas e infusiones para consumir en el hogar (28,6%), Productos lácteos y huevos (26,9%), Verduras (24,9%) y Productos de panificación, cereales y pastas (24,6%), quedan por debajo de ese nivel Carnes (20,5%), Comidas listas para llevar (14,5%) y Frutas (4,5%).
De la información aportada por LCG se desprende una notoria dispersión, con una brecha de 47,1 puntos porcentuales entre los dos extremos de la lista.