BUENOS AIRES (ANP) La abrupta desaceleración en la inflación de alimentos que comenzó a experimentarse a partir de la segunda semana de enero encontró un punto de quiebre en el final de febrero, al revertirse la tendencia con una leve suba de 2 décimas de punto porcentual.
De esta forma, la inflación de alimentos acumulada en las últimas cuatro semanas se ubicó en el 11,4% e interrumpió la tendencia descendente de las seis semanas previas, en lo que anticipa serios problemas para perforar el piso de dos dígitos en marzo y meses venideros, de acuerdo con el informe dado a conocer hoy por la consultora LCG.
Con todo, la inflación semanal mostró un importante desaceleración de 1,4 punto, al pasar del 2,7% al 1,3%, lo que no fue suficiente para evitar la suba a 11,4% de la medición promedio mensual, que en la punta a punta llegó al 11,7%.
Cinco rubros tuvieron alzas superiores al 1,3% semanal del nivel general: Condimentos y otros productos alimenticios (9,96%), Azúcar, miel, dulces y cacao (6,81%), Frutas (3,55%), Carnes (2,12%) y Bebidas e infusiones para consumir en el hogar (1,36%), en tanto se anotaron por debajo Aceites (1,26%), Productos lácteos y huevos (0,88%), Productos de panificación, cereales y pastas (0,48%), Comidas listas para llevar (-0,19%) y Verduras (-2,50%).
En la medición mensual, los rubros que superaron el nivel promedio fueron Condimentos y otros productos alimenticios (23,8%), Productos lácteos y huevos (18,3%), Azúcar, miel, dulces y cacao (15,4) y Bebidas e infusiones para consumir en el hogar (14,9%), mientras que estuvieron con marcas inferiores al 11,4% los rubros Aceites (11,2%), Productos de panificación, cereales y pastas (10,9%), Carnes (10,3%), Verduras (7,2%), Comidas listas para llevar (4,8%) y Frutas (4,5%), lo que deja en evidencia una reducción de la dispersión entre los dos extremos de la lista a 19,3 puntos porcentuales.