BUENOS AIRES (ANP) Los precios de los alimentos tuvieron una leve suba en la tercera semana de agosto, pero eso no impidió que la medición mensual continuara con su tendencia hacia la desaceleración y quedara en el 2,1%, el menor nivel en tres meses, según el relevamiento difundido hoy por la consultora LCG.
El incremento semanal fue de o,3%, cuatro décimas por encima del -0,1% de la semana previa, en tanto la suba mensual se ubicó en el 2%, al igual que en la medición anterior, en tanto acumula un 1,5% en lo que va de agosto.
La tendencia es auspiciosa y muestra que prosigue la atenuación de los índices de precios, pero aún es insuficiente para sustentar una inflación general en torno del 1%, como se viene anunciando desde el gobierno.
Al respecto, debe tenerse en cuenta que la postergación de los ajustes en las tarifas de servicios públicos choca con la necesidad de reducir los subsidios, uno de los principales impulsores del déficit fiscal en las últimas dos décadas, y que queda poco margen para no adecuar los niveles a los costos de explotación, mucho más si se tiene en cuenta que el 2025 es un año electoral.
En las variaciones semanales, los rubros se repartieron en mitades, con Azúcar, miel, dulces y cacao (5,1%), Productos lácteos y huevos (2,1%), Comidas listas para llevar (1,6%), Productos de panificación, cereales y pastas (1,5%) y Aceites (1,2%) como los que superaron el 0,3% promedio, y Carnes (0%), Verduras (-0,6%), Bebidas e infusiones para consumir en el hogar (-1,2%), Condimentos y otros productos alimenticios (-1,4%) y Frutas (6,4%) debajo de esa marca.
Los cuatro rubros que sobrepasaron el 2,1% del promedio mensual fueron Productos lácteos y huevos (7,6%), Condimentos y otros productos alimenticios (7,5%), Aceites (5,1%) y Productos de panificación, cereales y pastas (3,4%), mientras que resultaron inferiores Carnes (1,9%), Frutas (1,8%), Comidas listas para llevar (0,3%), Bebidas listas para consumir en el hogar (0,2%), Verduras (-2,1%) y Azúcar, miel, dulces y cacao (-4,8%), paradójicamente el que más aumentó en la medición mensual.