BUENOS AIRES (ANP).- Una buena señal para el gobierno fue la poca variación de precios que se observó en los productos básicos en el último mes de 2025, y la probabilidad de que enero arroje un incremento inferior al que mostró la última medición del Índice de Precios al Consumidor.
Al respecto, el presidente de la Federación de Almaceneros, Fernando Savore, dijo esta mañana en diálogo con Radio Rivadavia que «tuvimos un diciembre bastante tranquilo, sin mucho cambio de precios», en la que todas las empresas se esforzaron por vender ofreciendo bonificaciones.
«Las empresas siempre van a a intentar colocar el aumento pero del otro lado están los consumidores, que son los que convalidan o no el nuevo precio, y por eso vemos mercadería que se fue discontinuando porque la gente no la compraba, y vemos también mucho reemplazo por las segundas marcas«, resumió.
De cara a enero, y tras un IPC general que sorprendió en diciembre con un avance hasta 2,8%, el sector de los productos básicos espera un inicio de año más tranquilo. En diciembre, el segmento de alimentos, bebidas y productos de higiene registró un 3,1% «pero con los incrementos que hubo (este mes) estaremos en alrededor de 2,9%», estimó el empresario.
En relación al avance de las segundas marcas, sostuvo que en la mayoría de los casos la calidad es muy similar a la de las primeras, por lo que son cada vez más elegidas, teniendo en cuenta la gran brecha de precios.
«Por dar un ejemplo, un pan que tenemos que vender en $8.500 pesos una empresa pyme lo puede ofrecer a $2.500, y si usted lo prueba ve que es la misma calidad; lo mismo pasa con las gaseosas, donde vemos valores de $5.000 en primeras marcas y de $1.700 a $2.000 en segundas», relató.
De hecho, recordó una encuesta de la consultora Scentia realizada en noviembre que concluyó en que mientras los hipermercados habían sufrido una caída de 2,4%, los almacenes lograron un crecimiento de 9 puntos.
«Uno trata de seguir al cliente, de interpretar hasta donde está dispuesto a pagar y en eso en general son las pymes las que están dando batalla, porque además la gente quizás dejó la compra quincenal, porque el precio de la mercadería medianamente se mantiene y no tiene sentido», señaló.
Por otra parte, consideró que mientras el hipermercado apunta a segmentos de poder adquisitivo bueno, con una estrategia de ofrecer promociones para comprar tres productos al precio de dos, «nuestros negocios están en todos los barrios y cuando ponemos una oferta, la idea es no presionar al cliente para comprar dos, se trata de volcar el descuento a la unidad», comentó.