Los aumentos de precios de más del 100% en los alimentos básicos ya dejaron de ser una probabilidad para convertirse en una realidad en los comercios de cercanía de los barrios populares del conurbano bonaerense, en los que además pasaron a ser la regla en vez de la excepción, de acuerdo con el último relevamiento del Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCi).
«Según el relevamiento mensual de precios de los 57 productos de la Canasta Básica de Alimentos (CBA) en 900 comercios de cercanía en los barrios populares del conurbano bonaerense, la suba de estos productos en septiembre pasado fue de 5,40%, mientras que en los últimos doce meses el incremento alcanzó al 91,55%», indicó la entidad dirigida por Isaac Rudnik.
Al respecto, detalló que una familia de dos adultos y dos hijos hace un año necesitaba $28.803,84 para adquirir sus alimentos indispensables para un mes y el mes pasado requirió $55.172,38.
Desde septiembre del 2021 los precios del rubro verduras y frutas aumentaron 124,36%, los productos de almacén subieron 93,92% y las carnes se incrementaron cerca del 73,86%.
Pero el detalle de ciertos productos deja a esos promedios muy abajo: la zanahoria subió 128,57%; la harina 129,1%; la mayonesa 130,77%; los huevos 135,71%; las galletitas dulces 136,36%; la batata 137,5%; la papa 180% y la cebolla se despegó del resto con un 483,33%.