Buenos Aires, ene 16 (ANP). El Centro de Empresas Procesadoras Avicolas (CEPA) manifestó la preocupación de muchas firmas del sector y otras productoras de distintas carnes por no encontrarse en el mercado interno “partidas de maíz suficientes para abastecer las necesidades de consumo mínimas indispensables”.
“Los módulos de alimentación de las producciones intensivas operan con una dinámica industrial que requiere un aprovisionamiento constante de maíz para cumplir con los plazos productivos y comerciales previstos”, señaló la entidad en un comunicado, en el que indicó que a pesar del “alza importante” del precio en las últimas semanas “no se logra conseguir la cantidad requerida del cereal” para la alimentación de las aves.
Frente a tal circunstancia, CEPA informó que “se están empleando otros productos alternativos –como el trigo y la cebada– para reducir el consumo de maíz, algo que, obviamente, perjudica la eficiencia de conversión y desestabiliza otros mercados”.
“Si bien faltan más de 45 días para el ingreso de la nueva cosecha de maíz, ese hecho tampoco asegura que la actual situación pueda revertirse, dado que –frente al notable adelantamiento de ventas ocurrido el año pasado– los empresarios agrícolas ya vendieron a la exportación casi 18 millones de toneladas de maíz 2019/20”.
CEPA manifestó su preocupación ante el Ministerio de Agricultura y representantes del sector exportador, quienes llevan adquiridos “casi 39 millones de toneladas de maíz 2018/19 sobre una oferta total de maíz comercial para ese período estimada en 51,5 millones toneladas”.