BUENOS AIRES (ANP) La inflación de alimentos fue de 2,7% en la tercera semana de febrero y alcanzó en la medición promedio mensual al 11,2%, en lo que representó la sexta baja consecutiva respecto del 32,2% registrado en el acumulado a la segunda semana de enero, con una caída de 21 puntos porcentuales en relación con el récord inflacionario de los últimos 33 años.
La medición dada a conocer hoy por la consultora LCG muestra una desaceleración de 1,3 punto porcentual en relación con el 4% de la semana pasada, pero a su vez anticipa una posible quiebra de la tendencia bajista para la semana próxima, si se tiene en cuenta que la medición punta a punta es dos décimas más alta que la del promedio mensual (en rigor, el acumulado de cuatro semanas).
Otro elemento a tener en cuenta es que a partir del nivel máximo de 32,2%, las desaceleraciones fueron atenuándose con el transcurso de las semanas.
En lo que va de febrero, la inflación de alimentos acumula un 10,3%, según la consultora.
Por otra parte, en tanto en la medición semanal como en la mensual los rubros por encima y por debajo de los promedios se repartieron en partes iguales.
Cinco fueron los que superaron el 2,7% semanal: Verduras (6,08%), Productos lácteos y huevos (4,23%), Comidas listas para llevar (3,69%), Carnes (3,48%) y Productos de panificación, cereales y pastas (3,25%), mientras que debajo del nivel general estuvieron Condimentos y otros productos alimenticios (1,79%), Azúcar, miel, dulces y cacao (1,76%), Aceites (-0,06%), Bebidas e infusiones para consumir en el hogar (-0,97%) y Frutas (-5,08%).
En cuanto a la medición mensual, sobrepasaron el 11,2% Condimentos y otros productos alimenticios (26,4%), Productos lácteos y huevos (18,9%), Azúcar, miel, dulces y cacao (18,8%), Bebidas e infusiones para consumir en el hogar (17,1%) y Aceites (12,4%), y se ubicaron debajo del promedio global Productos de panificación, cereales y pastas (10,3%), Verduras (8,8%), Carnes (7,9%), Comidas listas para llevar (5,1) y Frutas (2,4%).